Eine Kasse ist genauso wichtig im Hotel wie die Dekoration
20. April 2009
Die Hotelausstattung ist ein umfangreiches Aufgabengebiet, wo sich viele Raumausstatter spezialisiert haben. Ein wichtiger Bereich, quasi der krönende Abschluss der Hoteleinrichtung, ist die Dekoration. Zur Deko in einem Hotel gehören Fotos und Gemälde an den Wänden ebenso wie frische Blumen auf dem Rezeptionstresen und in den Gästezimmern. In den Speiseräumen eines Hotels und im Hotelrestaurant sind verschiedene Dekorationen auch auf den Tischen möglich. Kerzen und (im kleinen Format) frische Blumen gehören hier genauso zur Dekoration wie Geschirr, Gläser, Besteck und Servietten, die natürlich auch als zweites einen Gebrauchswert haben. Sogenannte Verbrauchsartikel in de Dekoration eines Hotelrestaurants sind eben Kerzen und Servietten, die zunächst dekorativ den Tisch schmücken, bevor sie beim Essen benutzt werden und zusätzliches Licht geben. Da im Restaurant vieler Hotels nicht nur Hotelgäste speisen können sondern auch externe Gäste willkommen sind, ist hier natürlich der Einsatz einer modernen Kasse nötig. Häufig werden hier mobile Kassen genutzt, die an der Kassensoftware des im Hotel genutzten Kassensystems angeschlossen sind. Durch die Mobilität der Restaurant-Kassen wird enorm viel Zeit eingespart, da die Servicekräfte nicht für jede Bestellung zur Küche gehen müssen, um diese dort zur Zubereitung zu beauftragen. Außerdem wird durch die fortschrittliche Kassen-Technik gewährleistet, dass keine Missverständnisse aufkommen und dadurch Fehlbestellungen ausgeführt werden. Denn schließlich druckt ein Bondrucker in der Küche und an der Schankanlage gut lesbare Bons aus, handschriftliche Notizen können da wegen Unleserlichkeit gelegentlich zu Falschzubereitungen führen. Das ist doch ein überzeugendes Argument dafür, mobile Kassen in de Hotelgastronomie einzusetzen. Zusätzlich wird über die gemeinsame Kassensoftware sichergestellt, dass Hotelgäste auch die im Restaurant verzehrten Speisen und Getränke auf ihrer Hotelrechnung wiederfinden können. Auch zu den Dekorationsmöglichkeiten im Hotel gehört die Beleuchtung. Natürlich haben Lampen in erster Linie die Aufgaben, sämtliche Hotelräume optimal auszuleuchten. Aber die Lampen selbst sind ja auch dekorativ entworfen und gestaltet, was das Licht noch wieder zusätzlich aufwertet. Der Hotelausstatter kann natürlich auch seinem Betrieb ein Geschäft angegliedert haben, wo Hoteliers regelmäßig kleinere Dekoartikel in hotel-üblichen Mengen kaufen kann. Da können Kerzen, Kunstblumen, Servietten und sonstige Dekoartikel gekauft werden. Auch Preisschilder, die von Hotelmitarbeitern selbst beschriftet werden, können beim Hoteldekorateur gekauft werden. Tischständer für diese Schildchen sind ebenfalls in dekorativen Varianten erhältlich. Dass natürlich für diese Verkäufe auch der Hoteldekorateur eine Kasse in seinem Geschäft benötigt, um die Umsätze erfassen und abrechnen zu können, steht außer Frage. Ein Kassensystem, das mit einer umfangreichen Kassensoftware ausgestattet ist, kann auch hier viele Betriebsabläufe vereinfachen. So hat mancher Hotelausstatter mehrere Angestellte, deren Arbeitszeiten auch über moderne Kassensysteme erfasst werden können. Und auch hier bieten Kassenhersteller Kassen in modernem Design an, die sich auch in einem Dekorationsgeschäft stimmig ins Konzept und ins Gesamtbild einfügen.
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